LA ESCUELA

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La Escuela del Vino

La Escuela del Vino es un centro de formación y cultural en torno al mundo del vino ubicado en las bodegas de la Casa de la Tercia, restauradas y adaptadas para esta finalidad por el Ayuntamiento de Cehegín, que pretende convertirse en un punto de encuentro de los amantes del vino y en un lugar para el disfrute y aprendizaje, así como en un espacio donde conjugar enología, gastronomía, sensaciones, arte y cultura.

El edificio donde se encuentra la Escuela del Vino fue construido durante el primer cuarto del siglo XVII por la Orden de Santiago como centro de administración de la Encomienda en Cehegín y lugar de almacenaje y recaudación de los diezmos que pagaban los habitantes de la villa a la Orden.

En la bodega de la casa, ahora espacio destinado a la Escuela del Vino, se instalaron muchas tinajas provenientes del Castillo de Cehegín, que hasta ese momento había sido el lugar donde la Encomienda de Santiago tenía su centro administrador y almacén.

La vinculación de Cehegín con el vino se remonta a tiempos inmemoriales. Desde el siglo XVI Cehegín era, junto a Bullas, una importante zona agrícola de producción de viñedos y un importantísimo productor de vinos. Ya en el siglo XVII era conocida como la “bodega del Reino de Murcia.” Actualmente Cehegín pertenece a la zona de producción amparada por la Denominación de Origen Bullas, estando gran número de las bodegas de esta Denominación localizadas dentro de su término municipal.

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